Најголемиот прогрес којшто Сковин го бележи во последниве години е драматичното подобрување на квалитетот на белите вина, со што направивме џиновски чекор пред сите други винарии во Македонија.
СОВИЊОН БЛАНК
Sauvignon Blanc е интернационална сорта на грозје, која добро се одомаќини и во Скопското виногорје.
Sauvignon Blanc е темпераментно, пикантно вино, со исклучително освежителни киселини.
Негово основно обележје е аромата, која е основа на бујна трева, разни билки и зелено овошје.
Ова вино, поради свежината и нагласените киселини, совршено ја следи храната.
Разладено на температура од 10-12°С може да се пие како аперитив или со сите морски плодови, сите видови на морска и речна риба, добро зачинето пилешко и телешко месо, како и сите сезонски салати и свеж зеленчук.
